SEU::Secretaría de Extensión::UNR

RESUMEN TÉCNICO:

Posicionados en una cosmovisión holística, creemos necesaria la intervención del ser humano en la creación de un medio ambiente armónico, para generar una retroalimentación positiva e intercambio de energía afín a las leyes de la naturaleza, permitiendo el desarrollo de las potencias de todos los seres, los cuales contribuyen cooperativamente a la evolución. La observación y la interacción con la naturaleza en la producción de alimentos nos permite caminar hacia una posición autónoma y a un consumo responsable, y empoderarnos como seres participantes y cada día más conscientes de cómo nuestra intervención da lugar a la transformación y creación de la realidad social y medioambiental. La práctica de cultivo agroecológico nos posibilita ampliar nuestra visión en la concepción de la salud abriéndonos paso al encuentro de recursos. Tanto la alimentación como habitar un ambiente saludable son indispensables para nuestra salud integral. Los principios de la permacultura nos enseñan a convivir armónicamente con nuestro medio, ayudándonos a construir comunidades intencionales. Nuestro proyecto apunta a promover el desarrollo de la autoconciencia en la sociedad acerca de la toma de hábitos eco-sostenibles y promoción de la salud, entendiendo a la misma, desde una perspectiva integral. Consiste en un espacio de producción, aprendizaje e integración, que apunta a la construcción de un medio ambiente saludable por medio de la participación de diversos actores (estudiantes, profesores, vecinos, pacientes, organismos, profesionales, la comunidad) interactuando con el fin de crear nuevas formas de habitar desde una perspectiva holística. La huerta constituye el lugar de encuentro. Como organismo vivo nos muestra y nos desafía a actuar cooperando como lo hacen las plantas. Inserta dentro de un hospital permite la apertura de otras miradas posibles de abordar la salud desde el autocuidado y la prevención, reflexionar sobre la soberanía alimentaria, contribuyendo a la autonomía de todo ser. La propuesta es seguir desarrollando actividades que promuevan la generación de conciencia como talleres, charlas, foro, asambleas con otros organismos y la comunidad, articulación con los miembros del hospital abriendo el espacio para su activa participación, trabajando siempre interdisciplinariamente. Se continuara con la construcción de la biblioteca y banco de semillas, la puesta en práctica de las técnicas de cultivo, ya en marcha. Las mingas (día de trabajo colectivo) como herramienta cada vez más potente en la integración.

OBJETIVO:

Correo electrónico del Responsable: alfredo.bula@unr.edu.ar

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Universidad en Contexto

Flor de Huerta

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