SEU::Secretaría de Extensión::UNR

RESUMEN TÉCNICO:

El Sector de Industrialización de Alimentos de la Escuela Agrotécnica cuenta con un bagaje institucional de 115 años que le ha permitido formar a los estudiantes en esta tradición. Se utilizará esta fortaleza institucional como eje temático en conjunto con el Centro de Día Horizontes y la Escuela Primaria San Martín para intentar cambiar un ámbito social y cultural de familias que constituyen la comunidad educativa caracterizada por necesidades básicas insatisfechas, viviendas precarias y un clima familiar muy estresante, en donde los adultos viven una realidad que no los habilita a cumplir con su rol de padres, encontrándose frente a una vulnerabilidad social y por ende psíquica que les hace difícil, cuando no imposible, sostener y contener a sus hijos. Estos a su vez van construyendo su subjetividad con esa imagen de adulto desmovilizado y desvalorizado, la gran mayoría de estos niños son víctimas de la violencia de género que se ejerce sobre sus progenitoras. Este trabajo tiene por objetivo intentar mejorar la calidad de vida de los destinatarios del proyecto promoviendo un ámbito o instancia de encuentro que permita generar aptitudes, inclusión social y reconocimiento, que actúen como herramientas para afianzar el rol de referente familiar, amplificando lo iniciado el año pasado con adolescentes exclusivamente.

OBJETIVO:

Aprendan a realizar maniobras relacionadas a la elaboración y conservación de alimentos y los habilite a la incorporación al mercado laboral, fortaleciendo su desarrollo personal y su autoestima, Incorporen hábitos de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura tanto en la elaboración de alimentos como en la rutina diaria de sus vidas., Afiancen saberes y prácticas referidos a la temática, Puedan formarse humana y éticamente al actuar como movilizadores sociales., Continúen con su formación a partir del intercambio de saberes y prácticas con actores diferentes a los propios alumnos de la Escuela Agrotécnica.

Correo electrónico del Responsable: denoia-bilesio@arnet.com.ar

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