SEU::Secretaría de Extensión::UNR

RESUMEN TÉCNICO:

La sociedad interpela a la universidad y debemos consecuentemente abordar un trabajo colaborativo de construcción del saber. Los pequeños productores formoseños, algunos cooperativizados, englobados en una agricultura familiar, pueden ser equiparados a las llamadas explotaciones de baja inversión de insumos externos y con un despliegue de estrategias variadas en un marco de sustentabilidad ambiental y social. Este tipo de producción es fuente principal de alimentos para la localidad por venta directa o en ferias francas. La actividad médica veterinaria sanitaria fue la puerta de entrada, permitiendo luego abordar otras acciones sobre posibles alternativas productivas y de manejo (sanitarios, alimentación y comercialización), decididas conjuntamente con los actores sociales y demás instituciones participantes. El panorama se amplió, incorporando nuevas instituciones y productores, tanto zonales como de localidades vecinas, y nuevos alumnos. Este hacer participativo de interacción social se asienta en el saber compartido, de mirada horizontal, buscando ese quiebre de paradigma en el encuentro de voces, enriqueciendo no sólo al territorio, objeto de la acción, sino también a la universidad a través del aporte de los otros. Proponemos como fin el desarrollo económico y social de los pequeños productores y el de la región, pues al lograr la articulación de conocimientos académicos y los propios del sector estaremos allanando un campo propicio a innovaciones productivas y de manejo. Consecuentemente es esta acción, una posibilidad para formar RRHH ya sea de la propia universidad como de los colegios agropecuarios zonales participantes ya que sus propios egresados serán multiplicadores de conocimiento.

OBJETIVO:

Promover innovaciones de mejoramiento sanitario y de manejo en general de carácter sustentable., Propender la constitución de cadenas de circulación de productos y de información entre productores., Fortalecimiento de la universidad en la búsqueda de soluciones alternativas interdisciplinarias., Continuar acciones de vinculación con instituciones participantes., Formación de RRHH.

Correo electrónico del Responsable: rebiolatto@gmail.com

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