SEU::Secretaría de Extensión::UNR

RESUMEN TÉCNICO:

Las prácticas agroecológicas comienzan a constituir para la sociedad algunas respuestas a las problemáticas rurales o de la interfase rural-urbana. Entre ellas la reconstrucción de huertas familiares para autoconsumo o venta en ferias es un movimiento que tomó un auge importante en los últimos 20 años. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura 800 millones de personas en todo el mundo participaban activamente en la agricultura, la ganadería, la pesca y la producción forestal en las zonas urbanas y conurbanas en 1999. A partir de fin de siglo XX es que esta organización promueve activamente la agricultura urbana y periurbana (FAO, 2014). Con respecto a la producción y plantación de árboles, se puede decir que esta actividad junto con la horticultura, son las que más promueven el empleo y el trabajo genuino. Considerar a los árboles fuera del bosque, como plantaciones de alineación, en isletas para sombra del ganado, para producción de madera, miel, frutos y demás, dentro del esquema productivo, es fundamental al momento de planificar y ordenar un territorio. Por otro lado, desde el punto de vista de los servicios ecosistémicos, los árboles proveen un sinnúmero de beneficios como incrementar la retención de agua en el suelo y mejorar su fertilidad, captar dióxido de carbono y liberar oxígeno, regular la temperatura, alojar biodiversidad, entre otros. En la huerta del barrio qom, como en casi todas las huertas urbanas de Rosario, las altas temperaturas del verano imponen la colocación de medias sombras tanto de plástico como de cañas o de otros materiales. La incorporación de árboles o arbustos leguminosos de pequeño porte genera media sombra, no compite con los cultivos de huerta y además aporta nitrógeno al suelo a través de la fijación biológica del nitrógeno atmosférico. Por otro lado la producción de plantines de árboles nativos, algarrobos, aromos, cina cina, ceibos, lapachos, aguaribay y otras especies en vivero, significa una generación más de recursos a la comunidad, ya que cubre una demanda creciente de la sociedad y que no está abastecida en la actualidad. Los árboles producidos podrán venderse o utilizarse para mejorar el arbolado de la propia huerta y espacios comunes dentro del barrio. Las semillas de árboles serán aportadas por el vivero forestal de la Facultad de Ciencias Agrarias

OBJETIVO:

Favorecer la participación y organización de la comunidad involucrada e incentivar la generación de emprendimientos ambientales y productivos., Generar un registro de saberes ancestrales Qom., Incrementar la productividad de cultivos hortícolas por medio de incorporación de tecnologías ecológicas., Incrementar la Producción de especias aromáticas orgánicas., Producir especies leñosas forestales., Producir plantas ornamentales nativas, Producir bioinsumos., Facilitar la obtención de alimentos sanos y la gestión ambiental del territorio., Favorecer la participación y organización de la comunidad involucrada e incentivar la generación de emprendimientos ambientales y productivos., Lograr la comercialización directa del producido., Facilitar e incrementar la biodiversidad del ambiente y la alfabetización ambiental

Correo electrónico del Responsable: lautarodattilo@hotmail.com

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