SEU::Secretaría de Extensión::UNR

RESUMEN TÉCNICO:

Se propone este proyecto para trabajar en y desde el Modulo de Aprendizaje Productivo (MAPro), espacio que surgió en el momento de la crisis que atravesaba nuestro país en el 2001 y donde la Universidad formó parte de la misma, en ese contexto un grupo de Estudiantes solicitaron a las autoridades de la Facultad de Ciencias Agrarias-UNR- un predio de media hectárea (0,5 ha) para no sólo aprender desde la práctica hortícola, sino también consumir lo producido a modo de producción para autoconsumo y además generar algunos excedente para la venta, logrando de esta manera poder palear mejor el momento de crisis. El espacio fue cedido y acompañado por docente tutora. Con el correr de los años y aun con la salida de la crisis el espacio se mantuvo y siguieron nuevas actividades como producción de aromáticas, apicultura, lombricultura y también infraestructura, todo esto en medio de dificultades para darle continuidad producto del ciclo lectivo, prioridades de los Estudiantes ya que el MAPro no es un espacio académico. Por ello a principios de este año, en metodología de taller, se reflexionó acerca de los objetivos del MAPro y se tomó la decisión que comience a transformarse en un espacio con enfoque agroecológico, lograr que todos puedan enseñar y aprender, generando organización dentro del espacio y una manera de producción alternativa a las que ya existen en la Facultad. Sumado a esto la articulación con la Escuela Secundaria de la localidad Puerto General San Martin con la cual se realizará una huerta educativa, generando un fuerte vínculo y fomentar el dialogo con ellos acerca de lo que desean trabajar respecto a la huerta, soberanía y seguridad alimentaria, alimentación saludable, reciclaje/reutilización y a partir de allí poder aportar nuestros conocimientos sobre lo que se viene realizando y aprender junto con ellos y conocer sus realidades. Lo enriquecedor de esta última organización es que además presentan espacios de apoyo escolar, conllevando no solamente al intercambio con los integrantes de la huerta sino con otros actores, vecinos y Estudiantes que participen en otros espacios, logrando de esta manera nuevas relaciones que seguramente fomentarán y potenciaran nuevos conocimientos.

OBJETIVO:

Generar espacios de encuentro tanto en las instituciones contrapartes como en el MAPro FCA-UNR, Conformar una huerta educativa con principios agroecológicos en la escuela, Generar espacios de formación teórico-practicas en cuanto a producción de alimentos y soberanía/seguridad alimentaria, Talleres de capacitación con referentes pertinentes a la temática Agroecología, Brindar técnicas y herramientas de producción de una huerta familiar, Generar conciencia en el cuidado del medio ambiente a través del reciclaje y la reutilización.

Correo electrónico del Responsable: eduardopunschke@gmail.com

Extensión en el territorio
Universidad en Contexto

De huerta escolar a familiar

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